Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing? Ini Penjelasan Lengkapnya


Salah satu makanan yang dihindari oleh ibu semasa hamil adalah daging kambing. Bila bu hamil makan daging kambing, sebaiknya perhatikan betul apakah daging dimasak matang sempurna.

0,0
16 Oct 2019|Azelia Trifiana
Meski boleh saja ibu hamil makan daging kambing tetapi hindari sate kambing karena tidak ada jaminan bagian dalam daging telah matangIbu hamil boleh makan daging kambing tetapi jangan yang berbentuk sate
Ibu hamil makan daging kambing kerap tidak diperbolehkan karena dianggap berisiko untuk kesehatan tubuh, dan tumbuh kembang janin. Jika mengonsumsi daging kambing secara berlebihan, ibu dikhawatirkan akan mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi saat hamil.Lantas apakah makan daging kambing saat hamil diperbolehkan? Ini penjelasan lengkapnya yang penting untuk Anda ketahui.

Daging kambing juga mengandung lemak jahat dan kolesterol tinggi yang bisa menyebabkan kehamilan menjadi tidak nyaman. Selain itu, daging kambing kaya akan natrium yang apabila dikonsumsi terlalu banyak dapat meningkatkan tekanan darah selama kehamilan. Histamin pada daging kambing juga bisa menyebabkan alergi pada sebagian orang.Apabila ibu hamil alergi dengan histamin, sejumlah efek yang bisa ditimbulkan adalah mengalami eksim dan dalam beberapa kasus besar dapat mengakibatkan asma, batuk, pilek hingga syok anafilaksis.

Bagaimana dengan sate kambing?

Apakah ibu hamil boleh makan sate kambing? Meski ibu hamil boleh makan daging kambing, namun tidak sama halnya untuk sate kambing. Mengonsumsi sate kambing tidak disarankan untuk ibu hamil. Ini karena daging kambing untuk sate diolah dengan cara dibakar, yang mana daging bisa saja belum matang dengan sempurna.Dikutip dari Apta Club, daging yang tidak matang dapat membahayakan janin karena bisa saja mengandung parasit toxoplasmosis atau bakteri lainnya. Mikroorganisme ini bisa mengakibatkan keguguran atau bayi terlahir cacat.Selain itu, sate kambing yang dibakar terlalu matang hingga tampak kehitaman juga bisa menyebabkan kanker. Ini karena bagian hitam tersebut mengandung karsinogenik, zat pemicu kanker.Baca juga: Makanan yang Dilarang saat Hamil Lengkap dengan Mitos dan Fakta di Baliknya

Manfaat mengonsumsi daging kambing

Asalkan tidak berlebihan, konsumsi daging selama kehamilan dianjurkan bagi ibu hamil, termasuk makan daging kambing. Ini karena daging kambing mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan selama kehamilan.Sejumlah manfaat mengonsumsi daging kambing saat hamil adalah:

1. Sumber protein

Daging kambing merupakan sumber protein yang baik. Ibu hamil makan daging kambing dapat memenuhi kebutuhan protein yang meningkat selama kehamilan. Tak hanya itu, protein juga membantu pertumbuhan janin.

2. Kaya zat besi

Manfaat daging kambing juga kaya zat besi yang dapat membantu mengendalikan kadar hemoglobin seseorang sesuai dengan kebutuhan. Jika kadar hemoglobin seseorang rendah, yang terjadi adalah ibu hamil rentan merasa lemah dan lesu.Zat besi juga membantu pembentukan sel darah merah sehingga oksigen dapat dialirkan ke seluruh tubuh dengan lancar.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Tidak berlebihan bahwa ibu hamil sebaiknya menghindari obat karena dikhawatirkan berisiko bagi janin. Untuk itu, tentu ibu hamil perlu memiliki kekebalan tubuh yang baik. Kandungan zinc yang tinggi dalam daging kambing dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan memastikan sel janin tumbuh dengan optimal.

4. Sumber vitamin B12

Ibu hamil makan daging kambing juga dapat diuntungkan karena kambing merupakan sumber vitamin B12. Vitamin ini memastikan sistem saraf tetap sehat, mencegah anemia, dan membantu pembentukan sel darah merah.Baca juga: Ini Beragam Makanan Sehat untuk Ibu Hamil yang Baik untuk Janin

Tips makan daging kambing saat hamil

Ini tips ibu hamil makan daging kambing yang perlu diperhatikan agar tetap aman untuk kesehatan tubuh dan janin:
  • Imbangi konsumsi daging kambing dengan banyak minum air putih
  • Konsumsi sayur dan buah-buahan untuk meningkatkan nutrisi bagi janin Anda
  • Pastikan daging kambing yang dikonsumsi benar-benar matang sempurna di seluruh bagiannya. Suhu ideal saat memasak daging kambing adalah 63 derajat Celcius
  • Hindari olahan daging kambing dengan santan karena akan menambah kadar lemak jenuh dan kalori 
  • Berolahraga ringan yang sesuai dengan kondisi ibu hamil. Olahraga harus dilakukan di bawah pengawasan trainer yang tersertifikasi menangani ibu hamil
  • Konsumsi dalam porsi secukupnya agar tidak meningkatkan risiko kolesterol atau meningkatnya ritme jantung
Untuk menghindari segala risiko yang tidak diinginkan, dan jika masih tidak yakin apakah apakah makan kambing saat hamil tidak berbahaya, konsultasikan kepada dokter kandungan Anda. Dokter pasti tahu bagaimana perjalanan kehamilan Anda sejak trimester awal hingga akhir.Jika ingin berkonsultasi langsung pada dokter, Anda bisa chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.
Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
makanan sehatmenjaga kehamilannutrisi ibu hamil
Babyment. https://www.babyment.com/nutrition/safe-to-eat.php?food=Lamb
Diakses 5 Oktober 2019
BBC. https://www.bbc.com/news/magazine-32033409
Diakses 5 Oktober 2019
Mom Junction. https://www.momjunction.com/articles/health-benefits-eating-lamb-pregnancy_0086651/#gref
Diakses 5 Oktober 2019
Apta Club. https://www.aptaclub.co.uk/pregnancy/diet-and-nutrition/understanding-food-groups/what-meat-when-pregnant.html Diakses pada 9 April 2021
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait