logo-sehatq
logo-kementerian-kesehatan
SehatQ for Corporate
TokoObatArtikelTindakan MedisDokterRumah SakitPenyakitChat DokterPromo
Bayi & Menyusui

Pengganti Garam untuk Makanan Bayi, Inilah 8 Rempah-Rempah yang Bisa Digunakan

open-summary

Pengganti garam untuk makanan bayi bisa menggunakan bumbu dapur supaya dapat terasa lebih nikmat. Rempah yang bisa menjadi alternatif garam, seperti bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kayu manis, hingga kulit lemon.


close-summary

4.43

(7)

5 Okt 2020

| Bayu Galih Permana

Ditinjau oleh dr. Anandika Pawitri

Pengganti garam untuk makanan bayi bisa menggunakan kulit lemon untuk membumbui daging atau ikan

Pengganti garam untuk makanan bayi berupa kulit lemon dapat memperkuat cita rasa daging dan ikan agar MPASI bayi tidak terasa hambar meski tanpa garam

Table of Content

  • Pengganti garam untuk makanan bayi, apa saja?
  • Mengapa bayi sebaiknya tidak mengonsumsi garam?
  • Kapan waktu yang tepat bagi bayi untuk mulai mengonsumsi garam?
  • Catatan dari SehatQ

Pengganti garam untuk makanan bayi umumnya berupa rempah-rempah dan bumbu dapur. Bumbu dapur yang dijadikan pengganti garam untuk MPASI ini terdiri dari lada, bawang putih, kayu manis, rosemary, adas sowa, jahe, dan ketumbar.

Advertisement

Selain itu, ada pula kulit buah yang bisa dijadikan pengganti garam untuk makanan bayi, yaitu parutan kulit lemon.

Sayangnya, untuk menambah nafsu makan buah hati, beberapa orang tua kerap kali menambahkan garam ke dalam makanan pendamping ASI (MPASI). Cara ini dilakukan karena MPASI cenderung memiliki rasa tawar.

Padahal, pemberian garam pada bayi tidak disarankan karena dapat berdampak buruk terhadap kesehatan Si Kecil.

Sebagai pengganti garam untuk makanan bayi, beberapa bumbu dapur bisa Anda pakai untuk menunjang cita rasa MPASI agar tidak hambar dan monoton.

Pengganti garam untuk makanan bayi, apa saja?

Menambahkan garam ke dalam MPASI merupakan tindakan yang tidak perlu Anda lakukan. Hal ini dikarenakan bayi hanya membutuhkan kurang dari 1 gram garam (0,4 gram natrium) hingga ia berusia 12 bulan.

Berikut ini beberapa bumbu dapur yang bisa Anda pergunakan sebagai pengganti garam untuk makanan bayi di atas usia 6 bulan:

1. Lada

no caption
Lada merupakan pengganti garam untuk makanan bayi, berkhasiat kurangi radang

Lada dan garam adalah dua bumbu dasar yang menjadi andalan untuk menambah cita rasa makanan. Untuk memperkaya rasa MPASI, Anda dapat menambahkan sedikit lada ke dalam makanan bayi

Selain membuat rasa makanan menjadi lebih nikmat, bumbu dapur ini juga dapat membantu mengurangi peradangan yang terkait dengan penyakit kronis seperti kanker atau sakit jantung.

2. Bawang putih

no caption
Bawang putih sebagai pengganti garam untuk makanan bayi tingkatkan imunitas

Bawang putih akan memperkaya rasa MPASI bayi Anda. Bawang putih sebagai pengganti garam untuk makanan bayi bisa ditambahkan dalam bentuk bubuk atau cincangan, riset yang diterbitkan Advances in Natural Therapy menyebutkan, mengonsumsi bawang putih dapat membantu meningkatkan kesehatan otak maupun imunitas tubuh, serta menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

3. Kayu manis

no caption
Kayu manis sebagai pengganti garam untuk makanan bayi cicik untuk bubur MPASI

Mempunyai cita rasa sedikit pedas dan manis, kayu manis dapat Anda gunakan sebagai pengganti garam untuk makanan bayi. Untuk mendapat rasa yang maksimal, tambahkan batang kayu manis ke dalam panci yang Anda pakai untuk membuat MPASI. Kayu manis cocok ditambahkan ke dalam bubur beras, yogurt, ubi rebus, dan oatmeal.

4. Rosemary

no caption
Pengganti garam untuk makanan bayi berupa rosemary bisa ditambahkan pada saus dan sup

Rosemary memberikan cita rasa aromatik pada makanan bayi Anda. Untuk menggunakan rempah ini, Anda dapat menambahkan rosemary segar atau kering ke dalam sup maupun mengolahnya menjadi saus untuk kemudian dituangkan pada bubur beras.

5. Adas sowa (daun dill)

no caption
Adas sowa merupakan alternatif pengganti garam untuk makanan bayi

Memiliki cita rasa segar dengan sentuhan sedikit daun seledri dan adas, daun dill menjadi salah satu alternatif pilihan pengganti garam untuk makanan bayi. Caranya, Anda tinggal menaburkan daun ini di atas MPASI dengan bahan dari kentang atau ikan.

6. Jahe

no caption
Pengganti garam untuk makanan bayi berupa jahe bantu kurangi radang

Jahe dapat digunakan sebagai pengganti garam untuk makanan bayi seperti sup. Mempunyai cita rasa pedas dan manis, bumbu dapur ini menawarkan beragam manfaat untuk kesehatan, salah satunya membantu mengurangi peradangan.

7. Kulit lemon

no caption
Parutan kulit lemon bisa dijadikan pengganti garam untuk makanan bayi

Memiliki kemampuan dalam memperkuat cita rasa, kulit lemon bisa Anda gunakan sebagai pengganti garam untuk makanan bayi. Dengan menambahkan parutan kulit lemon ke dalam bumbu daging dan ikan, MPASI untuk bayi Anda tidak akan terasa hambar tanpa adanya garam.

8. Ketumbar

no caption
Bersifat antioksidan, ketumbar merupakan pengganti garam untuk makanan bayi yang sehat

Memberikan sensasi hangat ketika dimakan, Anda dapat mencampurkan ketumbar ke dalam sup. Selain menambah cita rasa makanan, ketumbar juga mengandung beragam antioksidan, mulai dari terpinene, quercetin, hingga tocopherol.

Apabila hendak menambahkan bumbu-bumbu di atas ke dalam MPASI, dokter anak menyarankan untuk menunggu hingga bayi berusia 8 bulan. Hal ini tidak lepas dari gangguan sistem pencernaan ataupun reaksi alergi yang dapat muncul dari penggunaan bumbu dapur pengganti garam.

Maka dari itu, sebaiknya konsultasikan kondisi bayi Anda terlebih dahulu dengan dokter. Dokter nantinya akan memberikan rekomendasi pengganti garam untuk makanan bayi yang tepat dan sesuai dengan kondisi bayi Anda.

Baca Juga

  • Berbagai Komplikasi Anemia Sel Sabit yang Dapat Terjadi pada Bayi
  • Ini Cara Memulai MPASI Bayi yang Tepat dengan Pilihan Menu Makanannya
  • Bayi Tidur Mangap, Saking Nyenyaknya Atau Justru Bahaya?

Mengapa bayi sebaiknya tidak mengonsumsi garam?

no caption
Pengganti garam untuk makanan bayi cegah risiko kerusakan ginjal dan otak

Selain hanya membutuhkan kurang dari 0,4 gram natrium hingga usia 12 bulan, pemberian garam pada bayi dapat membahayakan ginjal buah hati Anda. Hal tersebut terjadi karena ginjal bayi Anda belum bisa bekerja secara optimal untuk memproses kelebihan garam.

Ketika kelebihan garam tidak dapat diproses dengan baik, ginjal bayi Anda akan mengalami kerusakan. Selain mengakibatkan kerusakan ginjal, menambahkan garam pada MPASI bisa berakibat buruk pada otak bayi Anda.

Selain itu, menambahkan garam akan membuat bayi cenderung memilih makanan asin saat tumbuh dewasa. Hal ini tentunya tidak baik untuk kesehatannya di masa mendatang karena dapat memicu terjadinya hipertensi dan masalah kesehatan serius lain.

Kapan waktu yang tepat bagi bayi untuk mulai mengonsumsi garam?

no caption
Setelah mengetahui pengganti garam untuk makanan bayi, jumlah garam diberikan berdasarkan usianya

Tidak ada patokan pasti kapan orang tua boleh menambahkan garam dalam makanan bayi. Meski begitu, sebaiknya hindari penggunaan garam secara berlebihan pada makanan anak untuk mencegah efek buruk yang bisa ditimbulkan.

Berikut jumlah maksimal konsumsi garam harian pada anak yang direkomendasikan oleh Scientific Advisory Committee on Nutrition:

  • 0-12 bulan: kurang dari 1 gram (0,4 gram sodium)
  • 1-3 tahun: 2 gram (0,8 gram sodium)
  • 4-6 tahun: 3 gram (1,2 gram sodium)
  • 7-10 tahun: 5 gram (2 gram sodium)
  • 11 tahun ke atas: 6 gram (2,4 gram sodium)

Catatan dari SehatQ

Pengganti garam untuk bayi kerap menggunakan bumbu dapur maupun kulit buah.

Meski berbeda bahan, tujuan penambahan bumbu dapur sebagai pengganti garam untuk MPASI pun sama, yaitu untuk memperkaya rasa agar makanan bayi tidak hambar.

Oleh karena itu, bayi pun menjadi nafsu makan.

Untuk berdiskusi lebih lanjut mengenai rekomendasi pengganti garam untuk makanan bayi, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter melalui chat di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.

Apabila Anda ingin mendapatkan keperluan bayi dan ibu menyusui, kunjungi Toko SehatQ untuk mendapatkan penawaran menarik.

Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.

Advertisement

bayi & menyusuibayimpasiresep mpasimakanan bayi

Terima kasih sudah membaca.

Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?

(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Bagikan

Artikel Terkait

Diskusi Terkait di Forum

Advertisement

logo-sehatq

Langganan Newsletter

Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.

Metode Pembayaran

Bank BCABank MandiriBank BNIBank Permata
Credit Card VisaCredit Card Master CardCredit Card American ExpressCredit Card JCBGopay

Fitur

  • Toko
  • Produk Toko
  • Kategori Toko
  • Toko Merchant
  • Booking
  • Promo
  • Artikel
  • Chat Dokter
  • Penyakit
  • Forum
  • Review
  • Tes Kesehatan

Perusahaan

Follow us on

  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • InstagramInstagram
  • YoutubeYoutube
  • LinkedinLinkedin

Download SehatQ App

Temukan di APP StoreTemukan di Play Store

Butuh Bantuan?

Jam operasional: 07.00 - 20.00

Hubungi Kami+6221-27899827

Kumpulan Artikel dan Forum

© SehatQ, 2022. All Rights Reserved