Fungsi vitamin untuk tubuh manusia sangat krusial. Kekurangan maupun kelebihan vitamin dapat memengaruhi kinerja tubuh. Ada 13 jenis vitamin yang sebaiknya Anda penuhi setiap hari agar Anda tetap sehat.
Ditinjau secara medis oleh dr. Karlina Lestari
25 Apr 2023
Fungsi vitamin sangat beragam, demikian pula jenisnya
Table of Content
Fungsi vitamin berperan penting agar kinerja tubuh dapat terjaga dengan baik. Masalahnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin secara cukup.
Advertisement
Untuk mencukupi kebutuhan vitamin, Anda harus mendapatkannya dari luar tubuh. Misalnya dengan mengonsumsi bahan pangan yang menjadi sumbernya maupun suplemen.
Tiap vitamin akan memberikan fungsinya sendiri-sendiri. Mulai dari mempertahankan imunitas, menjaga kesehatan mata, mempertahankan kesehatan tulang, dan banyak lagi.
Fungsi utama vitamin adalah mengatur proses metabolisme karbohidrat, lemak, serta protein.
Ada dua kelompok vitamin, yaitu yang larut dalam lemak dan yang larut dalam air.
Vitamin yang larut dalam lemak akan disimpan dalam jaringan lemak dan hati. Contohnya, vitamin A, D, E, dan K.
Penyerapan vitamin larut dalam lemak akan lebih maksimal jika dikonsumsi bersama makanan berlemak. Vitamin ini dapat bertahan di tubuh dalam hitungan hari hingga bulan.
Kekurangan maupun kelebihan vitamin ini sama-sama bisa merugikan kesehatan tubuh.
Peran vitamin yang larut dalam air tentu berbeda. Vitamin yang larut dalam air tidak bisa bertahan dalam tubuh untuk waktu yang lama.
Tubuh akan membuang vitamin ini saat Anda buang air kecil. Karena itu, Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin larut dalam air secara teratur.
Vitamin C dan B kompleks merupakan contoh vitamin larut dalam air.
Baca Juga
Ada 13 vitamin penting yang sebaiknya Anda penuhi setiap hari. Apa sajakah jenis vitamin tersebut? Setiap jenis vitamin memiliki fungsi yang berbeda-beda.
Lantas, apa saja jenis vitamin dan fungsinya?
Pada vitamin A, fungsi vitamin bagi tubuh adalah memelihara kesehatan gigi, tulang, jaringan lunak, dan kulit.
Vitamin ini bisa diperoleh dari wortel, brokoli, kangkung, bayam, ubi jalar, labu, keju, telur, hati, minyak ikan cod, blewah, aprikot, serta susu.
Fungsi vitamin A sangatlah penting, sebab jika kekurangannya, gejala merugikan seperti kulit kering, mata kering, sulit hamil, hingga infeksi bisa datang dengan mudah.
Dalam hal ini, manfaat vitamin untuk tubuh yang diberikan vitamin A juga berupa menjaga sistem kekebalan tubuh.
Pada vitamin B1, manfaat vitamin untuk tubuh adalah membantu tubuh dalam mengolah karbohidrat menjadi energi, serta berperan dalam fungsi jantung.
Anda bisa mendapatkannya dari hati, beras merah, gandum, biji bunga matahari, asparagus, kale, kembang kol, kentang, jeruk, dan telur.
Fungsi vitamin B1 tidak boleh diremehkan, sebab ada banyak gejala merugikan seperti kelelahan, sembelit, hilangnya nafsu makan, mati rasa, sulit mengingat, hingga turunnya berat badan akan datang.
Fungsi vitamin B2 diperuntukkan untuk membantu pertumbuhan tubuh dan memproduksi sel-sel darah merah.
Vitamin ini bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi susu, daging, telur, ikan, yoghurt, pisang, asparagus, serta buncis.
Sama seperti vitamin A dan vitamin B, fungsi vitamin B2 juga tidak boleh disepelekan. Jika mengalami kekurangan vitamin B2, gejala merugikan seperti peradangan lidah, kulit kering, bibir pecah-pecah bisa datang.
BACA JUGA: 8 Manfaat Vitamin B2 (Riboflavin) dan Potensi Efek Sampingnya
Vitamin B3 membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan saraf. Dalam dosis tinggi, vitamin ini juga dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Namun, penggunaannya dalam dosis tinggi harus dengan dosis dokter.
Anda bisa mendapatkan vitamin B3 dari daging ayam, daging sapi, tuna, salmon, susu, telur, brokoli, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, wortel, tomat, jamur, kurma, serta alpukat.
Vitamin B5 dapat melancarkan proses metabolisme tubuh, serta memproduksi hormon dan kolesterol.
Untuk mendapatkan vitamin ini, Anda bisa mengonsumsi brokoli, alpukat, daging-dagingan, gandum utuh, dan royal jelly.
Vitamin B6 berfungsi menjaga fungsi otak dan memproduksi sel darah merah. Sumber vitamin ini meliputi daging-dagingan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, gandum utuh, serta pisang.
Baca Juga
Fungsi vitamin B7 adalah untuk membantu penyerapan protein dan karbohidrat, serta membentuk hormon dan kolesterol.
Untuk memenuhi manfaat vitamin untuk tubuh yang satu ini, Anda bisa mengonsumsi kuning telur, hati, buncis, kacang polong, lentil, wortel, kembang kol, jamur, dan biji bunga matahari.
Siapa yang tak kenal dengan asam folat? Vitamin ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan produksi DNA.
Karena itu, ibu hamil perlu mengonsumsinya agar janin berkembang dengan sehat.
Anda bisa mendapatkannya dari sayuran berdaun hijau, hati, biji bunga matahari, serta buah-buahan sitrus seperti jeruk, lemon, dan limau gedang (grapefruit).
Vitamin B12 termasuk vital untuk metabolisme tubuh dan menjaga fungsi sistem saraf pusat. Vitamin ini bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi daging merah, daging unggas, telur, susu dan produk susu, ikan, serta kerang.
Ada pula beberapa produk sereal dan produk kedelai yang sudah diperkaya dengan vitamin B12.
Vitamin C berguna untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi, serta membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Selain itu, fungsi vitamin C adalah memperkuat daya tahan tubuh agar tidak rentan terpapar infeksi.
Vitamin ini terkandung dalam paprika, jambu, kiwi, leci, jeruk, pepaya, kale, brokoli, dan banyak lagi.
Fungsi vitamin D adalah membantu tubuh dalam menyerap kalsium. Kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan gigi serta tulang.
Untuk mendapatkan vitamin D, Anda bisa menerima paparan sinar ultraviolet dari sinar matahari, serta mengonsumsi ikan berlemak, telur, hati sapi, dan jamur.
Vitamin E membantu dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, manfaat vitamin untuk tubuh dari vitamin E adalah untuk meningkatkan imunitas.
Anda bisa memperolehnya dari kiwi, alpukat, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, minyak sayuran yang tidak dipanaskan, gandum utuh, dan telur.
Pada vitamin K, manfaat vitamin untuk tubuh adalah menjaga kesehatan tulang, kemampuan kognitif, dan kesehatan jantung.
Menurut riset yang diterbitkan National Center for Biotechnology Information, kekurangan vitamin K membuat Anda mengalami darah yang sulit membeku, meningkatkan risiko osteoporosis, dan penyakit kardiovaskular, mudah lebam, dan feses yang menggelap.
Kekurangan vitamin K biasanya dialami bayi bila dibandingkan dengan orang dewasa.
Vitamin ini bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi alpukat, kiwi, serta sayuran berdaun hijau.
Fungsi vitamin bagi tubuh Anda ternyata beragam. Penting untuk mencukupi kebutuhan vitamin-vitamin tersebut dalam keseharian agar kinerja tubuh Anda tetap optimal.
Bagi orang yang memiliki gangguan atau kondisi medis tertentu, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter mengenai dosis vitamin yang sebaiknya Anda dapatkan.
Jangan sampai niat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh malah berbalik merugikan Anda.
Bila Anda ingin mengetahui lebih lanjut terkait vitamin, konsultasikan dokter gizi atau ahli gizi terdekat. Anda juga bisa chat gratis dengan dokter melalui aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.
Unduh di App Store atau Google Play sekarang juga!
Advertisement
Ditulis oleh Rieke Saraswati
Referensi
Artikel Terkait
Vitamin untuk tulang selama ini identik dengan vitamin D. Padahal, tapi vitamin lain seperti vitamin A dan K juga penting, untuk menjaga kesehatan tulang, sendi, dan otot.
25 Jun 2019
Banyak orang menganggap suplemen bisa cegah penularan virus corona. Akibatnya, tak sedikit orang yang rela merogoh kocek cukup dalam untuk membelinya saat ini.
28 Mar 2020
Antikoagulan adalah obat-obatan yang diresepkan dokter untuk mencegah gumpalan darah pada pasien yang berisiko. Obat ini juga dikonsumsi agar gumpalan darah yang sudah terbentuk tidak menjadi lebih besar.
17 Sep 2020
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Liliani Tjikoe
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2023. All Rights Reserved