Memahami Fungsi Enzim Amilase dalam Proses Pencernaan dan Penyakit yang Memengaruhinya

Enzim amilase adalah enzim pencernaan yang sebagian besar diproduksi oleh pankreas dan kelenjar ludah. Enzim amilase juga terdapat di jaringan lainnya, seperti usus halus, dalam jumlah kecil.

Simak penjelasan mengenai fungsi enzim amilase dan penyakit yang menyertainya berikut ini. 

Fungsi enzim amilase dalam tubuh manusia

Mengutip dari Healthline, enzim pencernaan dapat membantu tubuh memecah nutrisi makanan, seperti karbohidrat, lemak, dan protein. Fungsinya agar penyerapan nutrisi tetap maksimal.

Salah satu enzim yang berperan dalam proses pencernaan manusia adalah enzim amilase. Ini adalah enzim yang terdapat di kelenjar air liur, usus halus, dan juga pankreas.

Fungsi enzim amilase adalah membantu memecah makanan, yaitu karbohidrat (pati) menjadi gula. Umumnya, terjadi saat proses mengunyah di dalam mulut.

Dengan begitu, tubuh lebih mudah menyerapnya. Ptialin adalah salah satu contoh enzim golongan amilase. Secara rinci, berikut adalah cara kerja dan fungsi enzim amilase dalam tubuh manusia:

Amilase yang dihasilkan oleh kelenjar ludah berfungsi membantu memecah karbohidrat saat proses mengunyah. Ini mempermudah proses pencernaan selanjutnya. 

Enzim amilase pada pankreas berfungsi memecah molekul pati, polisakarida, dan karbohidrat kompleks yang masuk (telah diproses di mulut), menjadi gula sederhana. Ini membuat usus halus lebih mudah menyerapnya.

Anda juga bisa mengetahui kadar amilase dalam tes darah atau pun tes urine. Tujuannya, adalah untuk mendiagnosis penyakit tertentu. 

Jenis tes kadar amilase

Mempunyai peranan penting dalam sistem pencernaan, Anda juga perlu memperhatikan kadarnya. Ternyata, kadar enzim amilase menurun atau meningkat bisa memengaruhi fungsi sekaligus  memberikan efek negatif pada tubuh.

Kadar enzim amilase yang normal pada tubuh manusia adalah sekitar 23-85 unit per liter darah.

Dokter mungkin akan merekomendasikan tes kadar amilase jika Anda memiliki satu atau lebih kondisi berikut:

• Mual dan muntah,
• Sakit perut hebat,
• Demam,
• Kehilangan nafsu makan,
• Mengalami pankreatitis, serta
• Gangguan makan,

Terdapat dua jenis pemeriksaan untuk mengetahui kadar enzim amilase, yaitu:

1. Tes darah amilase

Tes darah amilase bertujuan untuk menndiagnosis atau memantau masalah kesehatan tertentu. Sebagai contoh, gangguan pankreas seperti pankreatitis (peradangan pankreas).

2. Tes urine amilase

Pada beberapa kondisi tertentu mungkin dokter merekomendasikan tes urine untuk memeriksa kadar amilase dalam darah. Tes urine juga dapat dilakukan bersamaan dengan tes darah. Dalam hal ini, kadar amilase di urine dapat mendiagnosis adanya gangguan pada pankreas dan kelenjar ludah. 

Penyakit yang memengaruhi enzim amilase

Hasil tes enzim amilase menunjukkan kadar amilase baik dalam darah maupun dalam urine. Penentuan kadar normal amilase dapat berbeda bergantung setiap laboratorium.

Itu sebabnya, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum dan sesudah melakukan tes. Hasil yang tidak normal dapat mengindikasikan beberapa penyakit sebagai berikut. 

1. Kadar amilase terlalu tinggi

Kadar amilase yang tinggi, bisa mengindikasikan adanya penyakit berikut ini:

• Pankreatitis, peradangan pada pankreas akibat infeksi, kelainan genetik, hingga efek samping obat.
• Kolesistitis, peradangan kantung empedu akibat penyumbatan dari batu empedu atau tumor.
• Makroamilasemia, kelebihan amilase dalam darah. Inidapat terjadi pada kondisi sehat hingga dikaitkan dengan penyakit celiac, infeksi HIV, rheumatoid arthritis, dan multiple myeloma.
• Gastroenteritis, peradangan saluran pencernaan akibat bakteri dan virus.
• Tukak lambung, peradangan pada lambung dan usus yang menyebabkan luka atau bisul.
• Kehamilan ektopik, yakni kehamilan di luar rahim. 
• Infeksi kelenjar ludah.
• Penyumbatan usus. 

Selain itu, kadar amilase yang terlalu tinggi juga dapat mengindikasikan konsumsi alkohol berlebih, penurunan metabolik, hingga benign pancreatic hyperenzymemia atau sindrom Gullo.

2. Kadar amilase terlalu rendah

Sebaliknya, kadar enzim amilase yang terlalu rendah dapat mengindikasikan beberapa kondisi berikut:

• Preeklampsia, terjadi peningkatan tekanan darah saat hamil atau setelah persalinan.
• Penyakit ginjal, kondisi kesehatan yang menyebabkan kerusakan ginjal, seperti pada penderita hipertensi dan diabetes.
• Cystic fibrosis (fibrosis kistik), yakni penyakit genetik yang menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan, paru, dan organ lain. 
• Penyakit hati, yakni gangguan pada hati akibat kondisi tertentu.

Enzim amilase merupakan salah satu enzim pencernaan yang penting bagi tubuh manusia. Tidak hanya membantu sistem pencernaan, mengetahui kadar amilase juga dapat membantu mengindikasikan adanya penyakit tertentu. 

Mengetahui fungsi enzim amilase dan penyakit yang menyertainya dapat membuat Anda lebih waspada terhadap kesehatan.

Jika mengalami gejala atau kondisi kesehatan tertentu dan juga ingin melakukan tes amilase, pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter.

Untuk mengetahui lebih banyak mengenai fungsi enzim amilase, tanyakan langsung pada dokter di aplikasi Kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App store dan Google Play.