7 Bunga yang Bisa Dimakan Beserta Klaim Kesehatannya

Bunga yang bisa dimakan cukup beragam, mulai dari kembang sepatu hingga bunga labu
Ada berbagai jenis bunga yang sebenarnya bisa dimakan, bahkan juga menyehatkan

Tumbuhan memang menyediakan segudang manfaat untuk manusia, mulai dari buahnya, daunnya, bijinya, bahkan bunganya. Bunga sering dianggap sebagai pemercantik ruangan dan teras rumah saja. Namun, siapa sangka, ada beberapa bunga yang bisa dimakan bahkan bernutrisi. Apa saja?

7 Bunga yang bisa dimakan, tak hanya elok dipandang

Berikut ini beberapa bunga yang bisa dimakan beserta klaim manfaatnya untuk kesehatan:

1. Bunga kembang sepatu

Siapa yang tak kenal bunga kembang sepatu? Bunga dengan mahkota yang lebar ini sangat terkenal di Indonesia dengan warna yang beraneka ragam.

Selain mempercantik halaman rumah, kembang sepatu juga menjadi bunga yang bisa dimakan, bahkan juga digunakan dalam pengobatan herbal. Masyarakat Indonesia mungkin sering meminum rebusan bunga kembang sepatu atau dalam bentuk teh. Namun, bunga ini juga bisa dimakan secara langsung.

Bunga yang bisa dimakan yaitu bunga kembang sepatu
Air rebusan kembang sepatu diklaim dapat menurunkan tekanan darah

Meski riset lanjutan masih diperlukan, air rebusan kembang sepatu diklaim dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Sudah pernah mendengarnya?

2. Bunga mawar

Bunga mawar banyak ragamnya. Namun ternyata, semua spesies bunga yang identik dengan asmara ini bisa dan aman untuk dikonsumsi mahkotanya. Tak semua bunga mawar memiliki rasa yang sama. Namun, apabila mawar tersebut semakin harum, biasanya rasanya juga akan semakin lezat.

Mahkota bunga mawar bisa kita makan langsung. Anda juga bisa mencampurkannya ke salad sayur dan salad buah, diminum air rebusannya, atau memasukknya ke minuman sehat.

Berbagai studi menyebutkan bahwa konsumsi bunga mawar memiliki efek positif untuk psikologis, seperti mengurangi rasa cemas dan meningkatkan relaksasi.

3. Bunga lavender

Lavender terkenal sebagai bunga pengusir nyamuk. Tak hanya harum, bunga ini pun bisa kita makan langsung. Anda juga boleh bereksperimen dengan mencampurkannya ke makanan yang dipanggang, air rebusan herbal lain, atau infused water. Lavender paling cocok jika dipadukan dengan bahan makanan yang manis dan gurih, termasuk jeruk, beri-berian, rosemary, dan cokelat.

Aroma lavender telah banyak dilaporkan untuk kesehatan psikologis, sehingga minyak lavender pun menjadi salah satu minyak aromaterapi yang terkenal.

4. Gelang biasa atau krokot

Gelang biasa, krokot, atau purslane merupakan jenis sukulen yang menghasilkan bunga kecil berwarna kuning. Baik bunga maupun bagian daun dari gelang biasa aman kita makan langsung atau diolah terlebih dahulu. Sebagai ide,Anda bisa merebus atau menumisnya dengan sayuran lain, mencampurkannya ke dalam sup, dicampur dengan yogurt, atau bahkan digoreng.

Bunga yang bisa dimakan termasuk krokot
Anda bisa memakan mentah daun gelang biasa yang disiram yogurt

Gelang biasa merupakan tanaman hias yang bernutrisi. Tanaman ini kaya dengan vitamin, mineral, hingga berbagai molekul antioksidan. Kandungan paling menakjubkan dari gelang biasa adalah asam lemak omega-3, asam yang terkenal baik untuk jantung.

5. Bunga labu

Labu memang salah satu buah yang penuh nutrisi. Namun siapa sangka, bunga labu bisa dimakan selezat daging buahnya. Salah satu jenis bunga labu yang mungkin paling terkenal adalah bunga labu zukini, bunga kekuningan dengan bentuk seperti lonceng.

Seperti kebanyakan bunga lain, bunga labu juga bisa kita campurkan ke dalam salad sayuran dan buah. Anda pun boleh berkreasi dengan memanggangnya bersama irisan keju.

6. Bunga kamomil

Kamomil atau chamomile masih menjadi keluarga bunga matahari. Tak hanya elok dipandang, bunga ini juga bisa dimakan, bahkan telah diolah menjadi obat herbal sejak dahulu kala.

Salah satu penggunaan chamomile yang terkenal adalah dikonsumsi dalam bentuk teh chamomile. Namun kita juga bisa mencampurkannya ke olahan panggangan, smoothies, maupun dessert.

Bunga yang bisa dimakan chamomile
Teh chamomile dikenal berkhasiat untuk menurunkan rasa cemas

Khasiat bunga kamomil utamanya untuk memperbaiki kondisi psikologis, terutama untuk mengurangi rasa cemas. Selain itu, bunga ini juga dikenal baik untuk meningkatkan kualitas tidur, lho!

7. Bunga dandelion

Ternyata, dandelion yang kerap dianggap sebagai gulma menjadi bunga yang bisa dimakan. Bunga yang tergolong kecil ini bahkan mengantongi berbagai molekul antioksidan. Menariknya lagi, tak hanya bagian bunganya yang bisa kita santap, namun juga akar, batang, dan daunnya.

Anda bisa mengonsumsi bunga dandelion secara mentah, mencampurkannya ke salad, bahkan dimasukkan ke adonan agar-agar.

Catatan dari SehatQ

Memang tak semua bunga bisa dengan aman untuk kita santap. Namun, bunga di atas adalah pengecualian. Tak hanya menambah cantiknya ruangan dan halaman, bunga yang bisa dimakan di atas juga menambah citarasa masakan.

Healthline. https://www.healthline.com/health/beauty-skin-care/glycerin-soap
Diakses pada 12 Februari 2020

Healthline. https://www.healthline.com/health/glycerin-for-face
Diakses pada 12 Februari 2020

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/vegetable-glycerin
Diakses pada 12 Februari 2020

Artikel Terkait