Antioksidan adalah sifat dari senyawa yang dapat melawan radikal bebas. Molekul antioksidan bisa dijumpai pada buah, sayuran, dan tumbuhan lainnya.
4.11
(18)
8 Agt 2019
Ditinjau oleh dr. Reni Utari
Brokoli mengandung beberapa molekul antioksidan, seperti vitamin C dan lutein yang sangat menyehatkan
Table of Content
Saat mendengar atau melihat cuplikan iklan, Anda mungkin sering mendengar tentang produk yang kaya dengan antioksidan. Anda pun barangkali kerap membaca artikel mengenai makanan-makanan sehat yang mengandung antioksidan. Memang tak salah, antioksidan sangat bermanfaat untuk tubuh.
Advertisement
Walau begitu, apakah Anda sudah memahami apa itu antioksidan? Bagaimana pula cara molekul ini bekerja untuk tubuh Anda?
Secara sederhana, antioksidan adalah khasiat berbagai molekul yang dapat melawan radikal bebas. Jadi, antioksidan bukanlah nama zat, melainkan sifat dan efek molekul yang membantu melindungi tubuh dari penyakit.
Radikal bebas, yang dilawan oleh molekul antioksidan, berbahaya untuk kesehatan apabila kadarnya terlalu tinggi. Radikal bebas, yang terkadang dapat dipicu dari aktivitas luar tubuh, dapat memicu timbulnya kondisi stres oksidatif yang merusak DNA jika kadarnya berlebihan. Kerusakan DNA ini dapat meningkatkan risiko beragam penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, serta diabetes.
Molekul antioksidan bisa dijumpai pada tubuh manusia, maupun berbagai makanan sehat. Molekul antioksidan dari makanan banyak terkandung di buah dan sayuran, serta makanan yang bersumber dari tumbuhan lainnya.
Molekul antioksidan terbagi atas antioksidan yang larut dalam air, dan yang larut dalam lemak. Antioksidan yang larut dalam air bekerja pada cairan dalam dan luar sel. Sementara itu, antioksidan yang larut dalam lemak utamanya bekerja di dalam membran sel.
Ada ribuan jenis senyawa yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Masing-masing memiliki peranannya, dan dapat bekerjasama dengan senyawa antioksidan lain untuk melindungi tubuh. Selain itu, masing-masing senyawa antioksidan tidak dapat saling bertukar manfaat, sehingga penting bagi Anda untuk mengonsumsi makanan sehat yang bervariasi.
Ini adalah beberapa molekul dengan sifat antioksidan, yang mungkin juga sering Anda dengar, serta sejumlah kelompok makanan yang bisa Anda konsumsi.
Baca Juga
Mengonsumsi makanan yang kaya dengan senyawa antioksidan, sangat penting untuk kesehatan Anda yang optimal. Namun, jangan berlebihan dalam mengonsumsinya.
Molekul antioksidan yang berlebih dalam tubuh dapat membuat Anda keracunan, bahkan malah mempercepat kondisi stres oksidatif yang dapat merusak sel tubuh. Keadaan ini dikenal dengan paradoks antioksidan.
Oleh sebab itu, Anda dianjurkan untuk menghindari suplemen antioksidan dengan dosis yang terlalu tinggi.
Konsumsi variasi makanan dengan senyawa antioksidan di atas lebih baik daripada suplemen. Berbagai molekul antioksidan dalam makanan bersinergi untuk melindungi kesehatan Anda.
Walau begitu, Anda yang mengalami defisiensi vitamin atau nutrisi tertentu, tetap dapat mengonsumsi multivitamin. Selalu konsultasikan dengan dokter, mengenai suplemen yang ingin dikonsumsi, terutama jika Anda menjalani pengobatan tertentu.
Advertisement
Referensi
Terima kasih sudah membaca.
Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?
(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Artikel Terkait
Tetes tebu atau molase adalah pemanis yang didapatkan sebagai produk sampingan dalam produksi gula pasir. Tetes tebu atau molase menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula pasir namun harus dikonsumsi dengan bijak.
Abraham Maslow dalam Teori Hierarki Kebutuhan Maslow, menggambarkan jika terdapat 5 kebutuhan dasar manusia, berupa fisiologis, keamanan, kasih sayang-rasa memiliki, penghargaan, dan aktualisasi diri.
Manfaat asparagus untuk kesehatan sangat banyak. Mulai dari menyehatkan sistem pencernaan, mendukung perkembangan janin, hingga menjaga kesehatan jantung bisa didapatkan dari asparagus.
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Dwiana Ardianti
Dijawab oleh dr. Lizsa Oktavyanti
Dijawab oleh dr. Andre Zaini
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2022. All Rights Reserved