Benarkah Ada Makanan Penyebab Penyakit Lupus? Ini Penjelasannya

Lupus adalah penyakit autoimun yang dapat menyebabkan berbagai peradangan di tubuh. Kondisi ini terjadi ketika sistem kekebalan tubuh menyerang jaringannya sendiri.

Para ahli mengatakan bahwa lupus disebabkan oleh kombinasi dari faktor genetik, hormon, serta faktor lingkungan yang kompleks. Namun, muncul anggapan jika ada makanan penyebab penyakit lupus. Benarkah demikian? 

Tidak ada makanan penyebab penyakit lupus

Sebenarnya, tidak ada makanan penyebab lupus ataupun yang menyembuhkannya. Namun, asupan yang dikonsumsi dapat berperan dalam mengendalikan gejala penyakit kronis ini.

Umumnya, orang dengan penyakit lupus atau odapus harus mengonsumsi makanan bergizi seimbang. Jenis makanan ini bisa meliputi buah, sayur, dan biji-bijian. Konsumsi unggas atau ikan berlemak dalam jumlah sedang juga bisa membantu.

Adapun manfaat menerapkan diet gizi seimbang bagi penderita lupus meliputi:

• Meredakan peradangan dan gejala lain
• Menjaga kekuatan otot dan tulang
• Mengurangi efek samping obat
• Mencapai atau mempertahankan berat badan ideal
• Mengurangi risiko penyakit jantung

Walau tidak ada makanan penyebab penyakit lupus, terdapat beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita penyakit autoimun ini agar gejalanya tidak semakin memburuk.

Makanan yang perlu dihindari oleh penderita lupus

Berikut beberapa asupan yang sebaiknya dihindari oleh orang dengan lupus:

1. Daging merah

Orang dengan lupus memiliki risiko lebih tinggi untuk terkena penyakit jantung dibandingkan populasi umum. Itulah mengapa odapus perlu menghindari konsumsi daging merah, seperti daging sapi, kambing, domba, atau babi. 

Sebab, bahan makanan ini biasanya tinggi lemak jenuh yang dapat memicu penyakit jantung maupun diabetes.

2. Makanan berlemak

Walau tidak ada makanan penyebab lupus, kamu perlu menghindari makanan berlemak. Lemak jenuh maupun lemak trans mengandung steroid yang dapat mendorong berat badan bertambah karena meningkatkan nafsu makan. Akibatnya, kelebihan berat badan atau obesitas bisa memperburuk gejala lupus.

Selain itu, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC) mencatat bahwa dokter menyarankan orang yang mengalami hiperlipidemia (tingginya kadar lemak dalam darah) akibat penyakit lupus, untuk menghindari makanan dengan kandungan lemak tinggi karena bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.

Adapun contoh makanan tinggi lemak yang sebaiknya dihindari adalah produk susu penuh lemak (whole milk, keju, krim, mentega), sup krim, gorengan, serta makanan yang dipanggang.

3. Makanan olahan

Makanan olahan kerap kali lebih tinggi lemak, gula, dan garam. Beberapa contohnya meliputi kornet, sosis, bacon, roti, permen, kue, biskuit, serta sereal kemasan.

Orang dengan lupus sebaiknya menghindari bahan makanan ini karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dan memicu terjadinya peradangan. 

4. Bawang putih

Bawang putih mengandung bahan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menyebabkan respons yang terlalu aktif pada penderita lupus. Kandungan tersebut meliputi thiosulfinate, ajoene, dan allicin.

Mengonsumsinya dalam jumlah kecil mungkin tidak akan memberi efek yang merugikan. Namun, odapus sebaiknya membatasi konsumsi makanan ini.

5. Alfalfa sprout

Alfalfa sprout termasuk dalam daftar makanan yang dilarang untuk penderita lupus. Pasalnya, kandungan senyawanya yang disebut L-canavanine dapat mengaktifkan sistem kekebalan tubuh serta meningkatkan peradangan pada odapus.

Sebuah ulasan dalam jurnal Experimental and Therapeutic Medicine mengungkapkan bahwa mengonsumsi alfalfa sprout bisa menyebabkan sindrom mirip lupus pada orang yang bukan penderita atau membuat penyakit lupus yang tidak aktif menjadi kambuh.

6. Sayuran nightshade

Sayuran nightshade adalah sekelompok sayur-mayur yang termasuk dalam keluarga Solanaceae. Jenisnya meliputi tomat, kentang, terong, dan paprika.

Bagi orang yang memiliki kondisi peradangan seperti lupus, mengonsumsi sayuran ini dipercaya bisa meningkatkan peradangan. Namun, Lupus Foundation of American mencatat bahwa tidak ada bukti yang kuat untuk mendukung klaim ini.

Walau begitu, sebaiknya hindari konsumsi sayuran nightshade jika gejala lupus timbul atau memburuk setelah mengonsumsinya.

7. Garam

Rasanya kurang lengkap jika masakan tidak diberi garam. Namun, orang dengan penyakit kronis, seperti lupus, perlu membatasi asupan garam. 

Meski bukan makanan penyebab lupus, mengonsumsi terlalu banyak garam dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Komplikasi serius dari lupus ini tentu bisa berbahaya bahkan mengancam jiwa.

8. Gula

Sebuah ulasan dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa mengonsumsi gula dapat berdampak buruk pada penyakit lupus. Dengan ini, penderita perlu membatasi asupan gula yang dikonsumsi.

Ada banyak gula tambahan dalam makanan dan minuman kemasan yang kerap dikonsumsi, seperti cookies dan minuman bersoda. Menghindari gula tambahan dapat membantu mencegah komplikasi lupus, seperti penyakit jantung serta diabetes.

9. Alkohol

Hindari terlalu banyak minum alkohol karena bisa mengganggu pengobatan penyakit lupus yang dijalani. Menurut Lupus Foundation of America, orang dengan lupus yang mengonsumsi obat-obatan tertentu harus menghindari alkohol karena adanya risiko interaksi obat.

Sebagai contoh, mencampurkan methotrexate (obat yang biasa diresepkan untuk lupus) dengan alkohol, dapat meningkatkan risiko gangguan hati yang tidak dapat disembuhkan (irreversible). Selain itu, obat antiinflamasi steroid akan meningkatkan risiko perdarahan pada saluran cerna bila dicampur dengan alkohol.

Di samping makanan yang sebaiknya dihindari, terdapat pula makanan yang dianjurkan untuk penderita lupus. Asupan ini diyakini dapat memberi efek yang positif.

Makanan yang dianjurkan untuk penderita lupus

Berikut sederet makanan yang baik untuk penderita lupus:

1. Ikan

Cobalah mengonsumsi ikan tinggi omega-3, seperti ikan kembung, salmon, tuna, serta sarden. Omega-3 adalah asam lemak tak jenuh ganda yang dapat membantu melindungi dari penyakit jantung dan stroke.

Nutrisi ini juga dapat mengurangi aktivitas lupus dalam tubuh, serta dikaitkan dengan kualitas tidur yang lebih baik pada penderita penyakit tersebut.

2. Buah dan sayur

Makanan untuk penderita lupus yang tak boleh dilewatkan adalah buah dan sayur yang beragam warna. Contohnya, bayam, selada, blueberry, jeruk, dan lainnya.

Kandungan antioksidan serta senyawa tanaman bernama polifenol dalam buah serta sayur bermanfaat untuk membantu melawan peradangan. 

Untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal, konsumsilah setidaknya 5 porsi buah dan sayur per hari.

3. Makanan fermentasi

Sebuah studi menunjukkan bahwa mikrobioma usus terkait dengan risiko seseorang mengalami lupus, dan memengaruhi bagaimana kondisi ini berdampak pada tubuh. 

Alhasil, penting bagi penderita lupus untuk mendukung mikrobioma usus yang sehat. Hal ini dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan fermentasi, misalnya kimchi dan yogurt karena mengandung probiotik. 

4. Makanan dengan serat tinggi

Selain makanan fermentasi, konsumsi makanan berserat tinggi dapat mendukung kesehatan pencernaan yang baik bagi penderita lupus.

Beberapa contoh makanan tinggi serat meliputi alpukat, apel, kacang almond, pisang, wortel, brokoli, edamame, buncis, dan lainnya.

5. Makanan tinggi kalsium

Obat steroid yang dikonsumsi oleh odapus dapat memicu tulang keropos, sehingga lebih rentan mengalami patah tulang. Untuk mencegah atau mengatasinya, cobalah mengonsumsi makanan tinggi kalsium karena dapat memperkuat tulang.

Makanan tinggi kalsium yang dapat dikonsumsi, antara lain susu, yogurt, tahu, kacang polong, susu nabati yang diperkaya kalsium, serta sayuran berdaun hijau gelap (seperti bayam atau brokoli).

Jenis bakteri sehat yang ditemukan dalam yogurt dan produk susu lainnya juga dipercaya dapat mengurangi gejala penyakit pada beberapa penderita lupus.

6. Gandum utuh

Makanan yang boleh untuk penderita lupus berikutnya adalah gandum utuh, termasuk jelai, nasi, oat, quinoa, roti gandum utuh, pasta dari gandum, dan sereal. Asupan ini juga tinggi serat yang dapat mendukung kesehatan pencernaan penderita lupus.

Pastikan kamu tetap mengonsumsi makanan bergizi seimbang agar kebutuhan nutrisi terpenuhi. Di samping dengan makanan, kamu juga dapat mencegah serangan lupus melalui cara-cara berikut ini.

Baca Juga: Perawatan Diri untuk Penderita Lupus

Tips mencegah serangan lupus selain dengan makanan

Ini beberapa tips mencegah serangan lupus selain dengan makanan:

• Gunakan lemak sehat untuk memasak, misalnya minyak zaitun
• Jangan merokok
• Atur porsi makan tidak berlebihan
• Olahraga secara teratur, seperti jalan kaki, berenang, atau bersepeda
• Tidur yang cukup
• Kendalikan stres
• Rutin konsumsi obat yang diresepkan oleh dokter

Menerapkan pola hidup sehat dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Walau tidak ada makanan penyebab lupus, konsultasikan juga pada dokter mengenai makanan yang boleh dan tidak boleh untuk kamu konsumsi. Dengan ini, kamu terhindar dari serangan lupus yang mengganggu kenyamanan serta rutinitasmu.