Anda bisa memberikan variasi pada menu sarapan sehat dengan mengonsumsi buah-buahan beri, seperti bluberry, raspberry, stroberi, dan blackberry
Beberapa jenis beri yang populer seperti bluberry, raspberry, stroberi, dan blackberry, direkomendasikan untuk menu sarapan sehat

Terlepas dari setiap hal yang pernah Anda dengar, memang tidak semua orang memerlukan sarapan. Faktanya, Anda lebih baik tidak usah sarapan daripada harus menyantap makanan yang tidak sehat di pagi hari. Namun, sarapan dengan makanan terbaik di pagi hari nyatanya bisa memberi Anda energi sepanjang hari dan menjaga Anda agar tidak makan terlalu banyak di siang hari.

10 Menu Sarapan Sehat untuk Kebutuhan Harian

Untuk Anda yang tidak bisa memulai hari tanpa makan pagi, ada 10 rekomendasi menu sarapan berupa makanan yang sehat. Apa saja?

1. Telur untuk Menu Sarapan

Selain rasanya enak, telur merupakan makanan yang sangat bergizi. Studi menunjukkan bahwa telur merupakan makanan terbaik untuk sarapan, karena mampu memberi rasa kenyang lebih lama. Menyantap telur di pagi hari akan mengurangi keinginan menyantap terlalu banyak kalori di siang hari.

2. Greek Yogurt

Selain menyegarkan, yogurt sangat sehat dan mengandung protein tinggi, yang mampu mengenyangkan dalam waktu lama. Yogurt dan produk susu lain juga bisa membantu mengontrol berat badan karena meningkatkan kadar hormon yang membuat kita merasa kenyang, yakni PYY dan GLP-1.

3. Kopi

Kopi adalah minuman terbaik untuk memulai hari. Kafeina yang terkandung di dalamnya, mampu meningkatkan mood dan membantu Anda lebih fokus. Anda disarankan mengonsumsi maksimal 4 gelas kopi per hari. Bahkan, kopi dipercaya bisa menekan risiko terhadap beberapa penyakit berikut ini.

Diabetes:

Kopi mengandung mineral seperti magnesium dan kromium, yang membantu tubuh menggunakan insulin, pengontrol gula darah (glukosa). Pada penyakit diabetes, tubuh kehilangan kemampuannya dalam menggunakan insulin maupun mengontrol gula darah dengan efektif.

Penyakit Jantung dan Stroke:

Orang-orang yang mengonsumsi 1-3 cangkir kopi per hari, memiliki 20 persen risiko lebih rendah untuk dirawat di rumah sakit akibat gangguan jantung, dibanding yang tidak rutin minum kopi. Pada wanita, kopi dipercaya mampu mengurangi risiko terhadap stroke.

Penyakit Alzheimer dan Parkinson:

Semakin tinggi tingkat konsumsi kopi, maka semakin rendah risiko terhadap Parkinson. Selain itu, konsumsi 3-5 kopi per hari, diyakini mengurangi 65 persen risiko demensia dan Alzheimer.

Kanker Hati:

Tingginya konsumsi kopi, ternyata berkaitan dengan penurunan risiko terhadap kanker hati.

4. Oatmeal

Oatmeal merupakan makanan terbaik untuk sarapan, bagi pecinta sereal. Selain kaya serat dan mengenyangkan lebih lama, oatmeal mengandung antioksidan yang tinggi, serta mampu mengurangi tekanan darah.

5. Biji Chia

Biji chia adalah salah satu sumber serat terbaik yang bisa Anda dapatkan dalam menu sarapan. Setiap ons biji chia mengandung 11 gram serat. Kandungan antioksidan yang tinggi pada biji chia, mampu melindungi sel tubuh dari radikal bebas yang muncul selama proses metabolisme.

6. Buah-buahan Beri

Beberapa jenis beri yang populer seperti bluberry, raspberry, stroberi, dan blackberry, merupakan buah rendah gula tapi tinggi serat. Buah beri terbukti berhasil mengurangi peradangan, serta menjaga sel-sel yang melapisi pembuluh darah. Anda bisa menyantap aneka buah beri bersama greek yogurt, sebagai makanan terbaik untuk sarapan.

7. Kacang Tanah

Selain sedap dijadikan camilan, kacang ternyata sangat mengenyangkan dan bergizi. Dengan menambahkan kacang tanah ke dalam menu sarapan, Anda akan mendapatkan asupan magnesium, potassium dan lemak tunggal tak jenuh yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

8. Teh Hijau

Selain kaya akan antioksidan yang mampu melindungi otak, saraf, dan jantung dari kerusakan, minuman paling sehat di dunia ini mampu menurunkan kadar gula dalam darah.

10. Smoothies Berprotein

Berbagai macam protein seperti gandum, telur, dan kacang kedelai mudah diserap oleh tubuh, jika diolah menjadi shake atau smoothies untuk menu sarapan di pagi hari. Protein mampu mengenyangkan lebih lama. Jadi, Anda tak makan terlalu banyak setelahnya.

10. Buah-buahan

Segala macam buah-buahan tinggi akan vitamin, potasium, serat dan juga rendah kalori. Satu gelas potongan buah mampu menyediakan 80-130 kalori yang cukup untuk memulai aktivitas.

Itulah 10 jenis makanan terbaik untuk sarapan yang cocok dijadikan santapan sebelum memulai hari. Berminat untuk mencobanya?

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/12-best-foods-to-eat-in-morning#section1
Diakses pada 21 Februari 2019

WebMD. https://www.webmd.com/food-recipes/features/coffee-new-health-food#4
Diakses pada 21 Februari 2019

Artikel Terkait

Banner Telemed